martes, 2 de junio de 2015

LECHE DORADA CON DÁTILES (TÁMARAS)

LECHE DORADA CON DÁTILES (TÁMARAS)

- INDIA - MEDICINA AYURVÉDICA


NOTA: 

1°)  Esta receta una amiga mía la extrajo del site " mis recetas. anticancer. com" y me la envió y es una otra forma de preparar esta leche.

2°) Los beneficios de la curcuma son innumerables.

INGREDIENTES

- 2 tazas (té) de leche vegetal por ejemplo de avena (en su defecto leche de vaca de preferencia desnatada)
- 2 dátiles (támaras) sin semillas (en algunos países la semilla es llamada de hueso)
- 1 cuchara de miel de ágave (en su defecto se puede usar la miel de abeja y la miel de arce)
- 1/2 cucharilla (té) de cúrcuma
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1/4 cucharilla (té) de canela
- 1/4 cucharilla (té) de jenjibre molido
- 1 cucharilla (té) de aceite de oliva virgen extra (en su defecto puedes usar aceite de almendras).

MODO DE HACER

1°) Calentamos la leche junto con todos los otros ingredientes.

2°) Llevamos a ebulición y calentamos 2 minutos removiendo constantemente.

3°) Dejamos templar

4°) Batimos todos los ingredientes y ya tenemos lista nuestra leche

5°) Podemos tomar  fria o caliente.