sábado, 14 de junio de 2014

DULCE DE LECHE DE LA ABUELITA MARIA

DULCE DE LECHE DE LA ABUELITA MARIA

- BRASIL - 


NOTA

1°)  Esta receta la extraje del blog "as receitas favoritas do formigão. blogpost. com" , lo que me llamó la atención en esta receta es que este dulce de leche recuerda la consistência de una ambrosía, con la ventaja de no llevar huevo y el sabor del  dulce de leche, perfecto para un postre ou para ponerlo en el pan.

2°) Para mi es un manjar de los Dioses del Olimpo.

INGREDIENTES

- 2 litros de leche integral
- jugo (zumo) de 1 limão
- 2 latas de leche condensada

MODO DE HACER

1°) Ponga 1 1/2 litro de leche para hervir añada el jugo (zumo) de limón para cortar la leche.

2°) Ponga 1 lata de leche condensada e despues de hervir abaje el fuego.

3°) SECRETITO.- Para que la leche no se revalse ponga un platillo de té de boca para abjao dentro de la olla.

4°) Después  de aproximadamente 30 minutos, saque el platillo de té e ponga el resto de la leche y la otra lata de leche condensada e deje en el fuego bajo hasta  espesar bien  (En este punto notara que quedará con unas pelotitas, es así mismo, pues no te olvides que este dulce recuerda una ambrosía)

5°) Mueva seguidamente, para que no se cuele al fondo de la olla, pero sin deshacer las pelotitas.

1 comentario:

www.amsk.org.br dijo...

maravilhoso, adorei. Deu vontade de comer.

bjs nossos