jueves, 6 de junio de 2013

SUSTITUYENDO LA CREMA DE LECHE FRESCA

SUSTITUYENDO LA CREMA DE LECHE FRESCA

(ASI QUE ME SEA POSIBLE, PONDRÉ UNA FOTO)


NOTA:

1°)  Hoy les pondré una receta que desde niña apredi a hacerla, que es la sustituición de la crema de leche  fresca, caso no se consiga

2°) En Bolívia utilizabamos la gelatina de la marca "knox"

INGREDIENTES

- 2 cucharillas (té) de agua fría
- 1 cucharilla (té) de gelatina en polvo incolor y sin sabor
- 1 taza (té) de leche evaporada

MODO DE HACER

1°)  Ponga en una cacerola la leche evaporada.

2°)  Cuando este a punto de hervir la leche evaporada, añada la gelatina  y mueva hasta que este disuelta.

3°) Vacie en un recipiente hondo y deje enfríar hasta que este tíbia.

4°)  Luego bata con el batidor o en la batidora hasta que tome consistencia.

5°) Si quiere para postres añada azúcar en polvo y esencia de vainilla u otra.

6°) Si no consigue gelatina en polvo, remplaze por 2 hojas de colapez (grenetina).