martes, 7 de mayo de 2013

LAZAÑA DE FIDEO CHINO

LASAÑA DE FIDEO CHINO 


 

NOTA 

1°) Esta receta que les pongo hoy la extraí del siguiente site "panela terapia.com", inclusive las fotos.

2°) Resolvi hacer esta receta por dos motivos, primero para cambiar el modo de apresentar el fideo chino, que aquí en Brasil lo llamamos de "macarrón instantáneo" y el segundo motivo por su practicidad.

3°) De antemano les digo que el resultado final de lasaña con este tipo de fideo me dejó sorpresa. 

RENDIMIENTO: 4 personas ó 3 personas que comen muy bien 

INGREDIENTES 

- 200 ml  de agua
- 1 bolsita de salsa de tomate de tu preferencia (equivalente a 350 g)
- 2 paquetitos de fideo chino (equivalente a 180 g)
- 120 gr. de jamón
- 120 gr. de queso musarela
- 200 ml de leche
- 1 cuchara (sopa) bien colmada de requesón cremoso
- 1 cucharilla (café) de sal.
- queso parmesano rallado (al gusto) 

MODO DE HACER  

01°) Mezclar el agua con la bolsita de salsa de tomate (yo utilizé salsa de tomate 100% natural, que ya viene escrito en la bolsita).

02°) Llevar al fuego o microondas para calentar.

03°) ATENCIÓN . -  No hay necesidad de hervirlo, pués la intención es dejarlo poco espeso, porque el fideo se va cocinar en él.

04°) Vacie la mitad de esta salsa en un refractário.

05°) Separe las plaquetitas de los 2 paquetes de fideo chino.

06°) ATENCIÓN . -  Cada paquetito de fideo chino de 90 gr trae 2 plaquetitas.

07°) Y acomode las plaquetitas fideo en el refractario.

08°) ATENCIÓN . -  No te olvides que las plaquetitas tienen que estar crudas.


 

09°) Cubra con presunto picado (yo utilizé 120 gramos)


 

10°) Añada el queso muzarela rallada (yo utilizé 120 gramos).

11°) Calienta la leche y añade el requesón cremoso y la sal, mezclando bien hasta disolver (diluir).

 12°) ponga por encima de todo.


 

13°) Espolvoreé con queso parmesano rellado.

 

13°) Lleva al horno previamente calentado (200° C) cubierto con papel aluminio.


14°) Saque el papel, y lleve nuevamente al horno para que "seque" un poco la salsa y para que gratine el queso.

15°) SECRETITO . -  Yo utilizo la función "grill" de horno, pero si tu no tienes, sin problemas, pués, también queda muy bueno.

16°) Ahora disfruta con tus familiares está  Lasañita hecha con fídeo chino.

No hay comentarios: