viernes, 11 de mayo de 2012

MARIQUITAS (TOMATES RELLENOS EN FORMATO DE MARIQUITAS)

MARIQUITAS 

(TOMATES RELLENOS EN FORMATO DE MARIQUITAS)

 

NOTA
 
1°) Las 2 versiones que les propongo hoy fue inspirada en las Mariquitas, estos insectitos tan  atractivos para el ser humano. 

2°) Una amiga fisica (la cual no quiere que aparezca su nombre)  y mi amiga virtual Rosinane me enseñarón, a hacer estes tomates en formato de mariquitas, incluso me díern las fotos, con el objetivo de incentivar a nuestros niños a comer verduras y vegetales, entre otros alimentos, además de ser muy divertido preparar este tipo de entrada que también nos puede servir de ensalada. 

3°) ALGUNAS INFORMACIONES RESPECTO A LAS MARIQUITAS. -

- 3.1°) En realidad las mariquitas son insectos comunes en todo el mundo y son de los pocos insectos que las personas identifican facilmente y quieren. 

- 3.2°) Hay muchas tradiciones que asocian a las mariquitas a la buena suerte, el buen clima y encontrar novio. Cientificamente son conocidas son conocidas como la família Coccinellidae dentro  del ordem coleoptora. 

- 3.3°) Hay diversos nombres comunes para las mariquitas segundo el país, pondré algunos de ellos.

- 3.3.1°)  En Chile . - Chinitas 

- 3.3.2°)  En Perú, Ecuador y Bolívia . - Mariquitas 

- 3.3.3°)  En Argentina . - Vaquitas de San Antonio 

- 3.3.4°)  En Uruguay y Paraguay. - Catarinas 

- 3. 3.5°)  En Mejico . - Juanitas 

- 3.3.6°)  En Brasil . - joaninhas 

- 3.3.7°)  En Países de habla inglesa . - ladybirds o ladybugs

A) PRIMERA VERSIÓN.- De Una de mis amigas fisicas que me pedio para no divulgar su nombre 

INGREDIENTES

- 3 tomates grande
- 1 lata de atún
- 1 cuchara (sopa) de mayonesa)
- sal y pimienta dulce al gusto
- 2 colitas de cebolla (cebollín) para las antenas
- 2 clavos de olor o uvas pasas para hacer los ojos
- lechuga para adornar
- pedacitos de aceituna negra o queso crema o mayonesa (para hacer las manchitas de la mariquita) [opcional]

MODO DE HACER

1°) Mezcle bien la mayonesa con el atún, la sal y la pimienta dulce (si deseas puedes cambiar este relleno a tu gusto).

2°) Con cuidado corte la parte de arriba de los tomates (como muestra la foto).

3°) Rellene con la mezcla de atún y mayonesa o con otro relleno de tu preferencia.

4°) Adorne con pedacitos de aceituna negra, o queso crema o mayonesa para hacer las manchitas de la mariquita.

5°) Con la colitas de la cebolla (cebollín) haz las antenitas de la mariquita.

6°) Los ojitos de la mariquita se hacen con los clavos de olor (Pero debemos tener cuidado para que los niños no se coman el clavo de olor). o sustituimos el clavo de olor por uvas pasas.

7°) Para montar las mariquitas procedemos de la siguiente foma:

- 7.1°) Forramos una bandeja pequeña para ensalada con lechugas. 

- 7.2°) Por en cima de las lechugas ponemos las mariquitas. 

8°) Esta lista nuestra entrada o ensalada como prefieras, te aseguro que los niños van atacar y comer como nunca. 

B) SEGUNDA VERSION. -  De Mi Amiga Virtual ROSIANE  

INGREDIENTES 

- 8 tomates (tipo cereza)
- 7 aceitunas negras
- 7 tajaditas de queso plato o otro queso de su preferencia
- culantro o perejil para adornar
- colorante comestible negro para las manchitas de las mariquitas 

MODO DE HACER 

1°) Corte los tomates cerezas al medio.

2°) SECRETITO . -  Si deseas rellenas los tomatitos cereza lo puedes hacer con algun tipo de crema o patê que te guste.

3°) En el hondo haga un corte para que parezca el caparoncito de las mariquitas.

4°) Corte pedazos de aceituna para hacer la cabecita de las mariquitas.

5°) Y pedacitos menores de aceituna para hacer las patitas de las mariquitas.

6°) Utilize el corante comestible negro para hacer las manchitas de las mariquitas.

7°) Coloque las alfombritas del queso plato o del queso que te guste.

8°) Coloque las mariquitas por cima  y sirva (mira como quedarón)

 

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