lunes, 14 de mayo de 2012

BOMBONES DE LECHE EN POLVO

BOMBOM DE LECHE EN POLVO CON RELLENO 

(Desconozco La Historia y El Origen de Estos Bombones)

 

NOTA

1°) Esta receta es muy fácil de hacerla, hace mucho tiempo que la hago, pero ahora me anime de postarla, la foto no es mia la saque del site "receitinhas.com.br". 

2°) La cantidad que hago es bastante grande, pero si quieres puedes reducirla a la mitad.

3°) Verás que son muy sabrosos

RENDIMIENTO: 40 bombones

INGREDIENTES

A) PARA LA MASA DE LOS BOMBONES 

- 2 latas de leche en polvo (yo utilizo leche Nido)
-  La misma medida de azúcar
- 16 cucharas (sopa) de achocolatado (yo utilizo Toddy o Nescau)
- 2 a 4 vasos de leche bien fría (cuanto más helada mejor)

B) PARA EL RELLENO DE LOS BOMBONES 

- 2 paquetitos de coco rallado (aproximadamente 200 gr)
- 2 latas de leche condensada (aproximadamente 790 gr)
- 2 cucharas (sopa) margarina o mantequilla 

C) PARA EL BAÑO DE CHOCOLATE DE LOS BOMBONES

- 500 gr. de chocolate meio amargo ou chocolate ao leite

MODO DE  HACER

A)  LA MASA DE LOS BOMBONES 

1°) Misture todos los ingredientes de la masa de bombom dejándolos bien uniforme.

2°) SECRETITO . - Ponga la leche en polvo a los pocos hasta dar consistência. 

B) EL RELLENO DE LOS BOMBONES 

1°) Ponga en fuego suave el coco rallado, la leche condensada, la margarina o mantequilla.

2°) Remueva constantemente, hasta que comience a se soltar del fondo de la olha.

3°) Retire del fuego y deje enfríar.

C) EL BAÑO DE CHOCOLATE DE LOS BOMBONES 

1°)  Derrita  el chocolate em banho maría  

D) MONTAJE DE LOS BOMBONES

1°) Con la masa yá fría de los bombones, modele pelotitas.

2°) Después de modelar las pelotitas, abra cada pelotita en la palma de la mano.

3°) Enseguida ponga un poco del relleno que preparastes.

4°) Cierre la masa y modele nuevamente en pelotitas.

5°) Si deseas haz en moldecitos próprios para bombones.

6°) Por último bañe los bombones en el chocolate que derretistes.

7°) Y dejélos de un día para el otro para que seque sobre papel aluminio o llévelos a la  nevera por aproximada mente 20 minutos para que se seque el chocolate.

8°) Ahora es el momento de se sentar y se deliciar junto con sus amigos y familiares.