QUEQUE DE ESPECIAS
(CAKE DE ESPECIAS)
1°) Que tal regalar a tus amigas y amigos del signo de acuario, ya que ellos son livres y anticonvencionales e inovadores y les gusta un toque excentrico y original en todo.
2°) Para estas personas irrequietas e inventivas es un regalito original
TIEMPO DE PREPARO: 1 Hora
INGREDIENTES
- 120 gramas (1/2 taza) de mantequilla o manteca
- 90 gramas (1/2 taza) de açúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de melado (almibar de chancaca)
- 280 gramas (2 tazas) de harina de trigo cernidas (tamizadas)
- 90 gramas (1/2 taza) de açúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de melado (almibar de chancaca)
- 280 gramas (2 tazas) de harina de trigo cernidas (tamizadas)
- 2 cucharillas (té) de polvo para hornear (Royal)
- 1 cuchara (té) de canela en polvo
- 1/2 cuchara (té) de nuez moscada rallada
- 1 pizca de clavo de olor
- 3/4 tazas(té) de leche
- 1 cuchara (té) de canela en polvo
- 1/2 cuchara (té) de nuez moscada rallada
- 1 pizca de clavo de olor
- 3/4 tazas(té) de leche
MODO DE HACER
1°) Bata la mantequilla con el azúcar.
2°) Junte los huevos y bata bien.
3°) Adicione el melado (almibar de chancaca) e mezcle.
4°) Cierna (tamize) la harina con el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y el clavo de olor.
5°) Añada a la mezcla anterior alternado con la leche y batiendo bien.
6°) Ponga en un molde con hueco en el medio, de 23 cm de diametro.
7°) Ase en horno medio (180°C) pre-calentado por unos 40 minutos.
8°) Deje enfriar y desmolde.
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