jueves, 9 de diciembre de 2010

GALLETITAS DE NARANJA E AZÚCAR

GALLETITAS DE NARANJA E AZÚCAR

SUGESTIÓN  DE UN REGALITO HECHO DESDE TU COCINA PARA UNA FECHA FESTIVA.- "NAVIDAD - PASCÚA"

 

NOTA 

01°) Que tal este regalito para surpriender tus amigas y amigos del signo de libra que como se saben  ellos están en constante busca de la harmonia y de la belleza en todo en la vida e que es uno de los deseos más profundos de ellos.

02°) Todos los del signo de libra aprecian los pequeños bocados, dulces delicados y finos como las flores.

INGREDIENTES 
     
- 2 cucharas (sopa) de cáscara de naranja rallada
- 360 gr. de azúcar (equivalente a  2 tazas (té) de azúcar)
- 770 gr. de harina de trigo (equivalente a 5 1/2 tazas (té) de harina de trigo
- 2 cucharillas (té) de polvo de hornear {Royal}
- 360 gr. de mantequilla  (equivalente a 1 1/2 taza (té) de mantequilla)
- 4 huevos
- harina para espolvorear
- azúcar común o glacé para espolvorear 

MODO DE HACER 

01°) Tamize la harina y el polvo de hornear.

02°) Bata en un recipiente la mantequilla, junte el azúcar e bata hasta que quede leve e espumoso.

03°) Junte los huevos y la cáscara de naranja batiendo siempre.

04°) Añada los ingredientes tamizados y mezcle bien.

05°) Lleva la massa a la heladera (refrigerador, nevera) por algunas horas ó de un día para el otro.

06°) Abra la massa bien fina, con un uslero en una superfície espolvoreada con harina y recorte con un cortador de galletas.

07°) Coloque en una bandeja para asar y espolvore con azúcar.

08°) Lleva al horno alto (200°C) y ase por 10 a 12 minutos o hasta que quedén ligeramente dorados.

09°) Retire de la bandeja  para asar y deje enfriar.

10°) Rinde 96 galletitas

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