TORTA DE CHOCOLATE "COCA COLA"
QUEQUE O CAKE DE CHOCOLATE "COCA COLA"
(Asi que tenta una foto la pondre aqui)
1°) Esta receta volvio a mi memoria después que me puse a hurgar unos cuadernitos de recetas antiguas, no me recuerdo quien me la dio, pero consta la siguiente fecha 06/01/87
2°) Me anime y hice esta receta después de muchos años y les cuento no sobro nada y no me dieron tiempo de sacar la foto.
INGREDIENTES
A) PARA LA MASA
- 6 yemas
- 2 vasos rasos de azúcar
- 10 cucharas de Coca Cola
- 2 vasos de harina de trigo
- 2 cucharas de chocolate en polvo (yo le pongo Tody o Cocoa)
- 1 cuchara (sopa) de polvo Royal (levadura para hornear o levadura quimica)
- 6 claras en nieve.
B) PARA EL RELLENO
- 1 lata de leche condensada
- 1 paquete de coco rallado
- 4 cucharas de chocolate (yo le pongo Tody o Cocoa)
- 2 cucharas de mantequilla
- 1 vaso de coco rallado
MODO DE HACER
A) LA MASA
1°) Batir en la batidora obedeciendo el orden de la receta.
2°) Poner en horno moderado (180°C) hasta que enfiando una pajita esta salga limpia y seca.
B) EL RELLENO
1°) Llevar al fuego la leche condensada junto con el chocolate y la mantequilla y dejar cozinar hasta endurecer y añada un vaso de coco rallado
C) MONTAJE DE LA TORTA
1°) Divida la torta en (2) dos y en una de las parte colocas el relleno y cubres con la otra parte.
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