TORTA DE PLÁTANOS SIN HARINA Y SIN AZÚCAR
- BRASIL-
NOTA:
1°) Resolvi extrair esta receta del site "dannielype.blogspot.com.br", incluso la foto, (hasta que pueda sacar la mía) por ser identica a la que comi en la casa de mi amiga Ana (para mayores detalles de lo ocurrido, lean el inten dos).
2°) En la casa de mi amiga Ana, aquella amiga mía que me enseñó a hacer la "mayonesa carioca" yo vi a su hermana hacer esta torta y comi un pedacito, y pedi la receta, ella me la dió, y la anote en una servilleta, pero al llegar en casa no conseguia encotrarla em parte alguna, me quedé con las ganas de hacerla. hasta que descubri este site "dannielype.blogspot.com.br", jugando con mi móvil, no resisti y la hice bien tempranito, creo que era antes de las 5 de la mañana.
INGREDIENTES
- 4 Huevos pequeños
- 1 /2 taza (té) de aceite
- 4 plátanos bien maduros
- 2 tazas (té) de avena
- 2 cuharas (sopa) de polvo de hornear (Royal)
- 1 taza (té) de uvas pasas escuras (opcional) (Se puede sustituir por qualquier otro fruto seco)
MODO DE HACER
1°) Bata en la licuadora en el siguiente orden: los huevos, el aceite los plátanos y la avena. Sacar.
2°) Y añadir el polvo de hornear y las uvas pasas.
3°) Y mezclar suavemente.
4°) Ponga la masa en un molde pequeño (con un caño en el medio) untada con mantequilla y enharinada con harina de trigo. (Yo espolvoreé como mi amiga lo hizo, con un poquito de avena).
5°) Asar en horno pré-caliente a 200° C até que quede dorado o hasta que enfiando un palito o pajita esta salga seca)
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