MAYONESA CASERA CON HUEVO COCIDO Y LECHE

MAYONESA CASERA CON HUEVO COCIDO Y LECHE

 

NOTA

1°) Por estos días hice una amistad virtual muy buena; ella se llama Paulinha y me dejo compartir esta receta en mi blog, incluso la foto, el site de ella es este:"projetopaulinhafit.com". (Las dos cositas que necesite variar es el titulo, para una mejor traducción y en la foto puse el nombre de la mayonesa)

2°) Yo hice la receta aqui en casa, y aqui en casa todos me elogiarón mucho, diciendome que fue una de las mejoras mayonesas que ya comierón. bueno, estos elogios que recibi, los paso en la integra para mi amiga virtual Paulinha.

INGREDIENTES

- 2 huevos cocidos e bien fríos (huevos enteros)

- Leche helada hasta cubrir los huevos

- Aceite hasta alcançar la cantidad de mayonesa que deseas (En mis mayonesas yo  utilizo aceite de girasol , maiz o de canola, por que el sabor de estos aceites são más neutros)

MODO DE HACER

1) Corte los huevos grotescamente, coloque en la licuadora y cubra con la leche.

2) Bata hasta que se deshagan los huevos.

3) Enseguida, añada el aceite y continue batiendo hasta engrosar y alcanzar la cantidad deseada.

4) Está lista, tu mayonesa casera.

5) SECRETITO.- Para hacer la Ensalada de papas con mayonesa, hago así, mezclo esta mayonesa con crema de leche, cebolla cortada bien pequeñita, óregano, pimienta negra, y sal, pongo por arriba de las papas y mezclo bien. ¡Queda Divina!

6) Espero que les guste como a nosotros nos gustó