BOMBOM DE LECHE EN POLVO CON RELLENO
(Desconozco La Historia y El Origen de Estos Bombones)
NOTA
1°) Esta receta es muy fácil de hacerla, hace mucho tiempo que la hago, pero ahora me anime de postarla, la foto no es mia la saque del site "receitinhas.com.br".
2°) La cantidad que hago es bastante grande, pero si quieres puedes reducirla a la mitad.
3°) Verás que son muy sabrosos
RENDIMIENTO: 40 bombones
INGREDIENTES
A) PARA LA MASA DE LOS BOMBONES
- 2 latas de leche en polvo (yo utilizo leche Nido)
- La misma medida de azúcar
- 16 cucharas (sopa) de achocolatado (yo utilizo Toddy o Nescau)
- 2 a 4 vasos de leche bien fría (cuanto más helada mejor)
B) PARA EL RELLENO DE LOS BOMBONES
- 2 paquetitos de coco rallado (aproximadamente 200 gr)
- 2 latas de leche condensada (aproximadamente 790 gr)
- 2 cucharas (sopa) margarina o mantequilla
C) PARA EL BAÑO DE CHOCOLATE DE LOS BOMBONES
- 500 gr. de chocolate meio amargo ou chocolate ao leite
MODO DE HACER
A) LA MASA DE LOS BOMBONES
1°) Misture todos los ingredientes de la masa de bombom dejándolos bien uniforme.
2°) SECRETITO . - Ponga la leche en polvo a los pocos hasta dar consistência.
B) EL RELLENO DE LOS BOMBONES
1°) Ponga en fuego suave el coco rallado, la leche condensada, la margarina o mantequilla.
2°) Remueva constantemente, hasta que comience a se soltar del fondo de la olha.
3°) Retire del fuego y deje enfríar.
C) EL BAÑO DE CHOCOLATE DE LOS BOMBONES
1°) Derrita el chocolate em banho maría
D) MONTAJE DE LOS BOMBONES
1°) Con la masa yá fría de los bombones, modele pelotitas.
2°) Después de modelar las pelotitas, abra cada pelotita en la palma de la mano.
3°) Enseguida ponga un poco del relleno que preparastes.
4°) Cierre la masa y modele nuevamente en pelotitas.
5°) Si deseas haz en moldecitos próprios para bombones.
6°) Por último bañe los bombones en el chocolate que derretistes.
7°) Y dejélos de un día para el otro para que seque sobre papel aluminio o llévelos a la nevera por aproximada mente 20 minutos para que se seque el chocolate.
8°) Ahora es el momento de se sentar y se deliciar junto con sus amigos y familiares.
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